在消费慎重的明火目大环境下 ，助力顾客回归居家烹饪 ，炊具烟火气重燃。商场奥维云网(AVC)推总数据显现 ，季度健康2024年1-9月明火炊具线上零售额94.2亿元 ，特点同比添加3.1%，贯穿其间抖音途径体现优异，全类同比有14%的明火目涨幅 ，传统电商略有下滑，炊具同比下降2.3%。商场线下途径1-9月明火炊具零售额同比下降12.2% 。季度健康咱们发现和烹饪相关的特点场景 ，无论是贯穿油烟机 、燃气灶仍是全类电磁炉 、电陶炉本年规划都出现出了必定的明火目添加 。
用户关于锅具的健康安全功用更为重视 。
近年来 ，伴跟着日子水平前进，顾客关于锅具的运用感提出了更高的要求，炊具的挑选不再只是局限于根本的烹饪功用 ，而是更多地考虑原料的安全性和养分保存才能。据2025京东锅具换新选购白皮书 ，顾客关于锅具的安全功用最重视的点分别为涂层是否会分化有害气体 、是否有重金属分出 、是否有抗酸碱抗腐蚀功用等方面 。
健康质量驱动 ，钛原料厨具备受欢迎 。
跟着人们对健康日子的寻求日益增强 ，钛原料在厨具范畴的运用逐步遭到重视 。钛原料不只安全无毒 、不粘，还具有超卓的耐用性和保温作用 ，一起分量简便 ，方便运用。无论是含钛质锅具、饮具仍是餐具，这些产品在商场上都获得了广泛认可，深受中高端顾客的喜欢 。
奥维云网(AVC)线上监测数据显现 ，传统电商2024年1-9月有钛炒锅零售额比例到达12.1% ，比例同比添加5.7% 。TOP品牌大部分都已推出相对应的产品 ，一部分去布局价格较低颜值较高的陶瓷涂层钛锅;一部分主打无涂层 ，基材为不锈钢和铁 ，耐用性增强 。从价格视点 ，有钛炒锅溢价才能大多都在1.5-2倍，关于品牌均价拉力明显。
关于蒸煮类钛锅具，现在仍处在职业初期 ，仅有少数品牌入局 ，再外观方面 ，蒸煮类钛锅多为白色陶瓷涂层外观 ，外观差异不大 ，从产品趋势来看 ，一方面是增强颜色感比方马卡龙色系 、莫兰迪色系等 ，另一方面 ，原料晋级，提高为不锈钢原料 ，添加抗菌功用也是一个方向 。
更合适我国人的猛火爆炒驱动铁原料重回消费视界 。
铁锅导热快 、受热均匀 ，特别合适中式猛火爆炒，成为家庭厨房的抱负挑选 。奥维云网(AVC)线上监测数据显现，我国铁锅商场正继续升温 ，2024年1-9月炒锅中铁原料零售额比例到达39.7% ，比例同比添加8.0% 。从均价方面 ，均价继续提高 ，到达153元 ，各大品牌在防粘、不锈和轻量化方面不断进行技能改善，提高了产品的耐用性和运用体会。
高压锅产品晋级+高性价比 ，需求继续向好。
高压锅凭仗其可以保存食材养分、快速高效烹饪的优势，在快节奏的现代日子中 ，遭到了越来越多顾客的喜欢 ，商场需求也在不断添加 。谈及高压锅接连4年添加原因，一方面，高压锅原料和技能不断晋级 ，产品安全功用大幅提高 ，顾客关于安全方面的担忧也在逐步削减 。其次 ，高压锅相比照电压力锅有着愈加快速 、性价比更高的特色，故而抢占了一部分电压力锅的商场 。
总的来说 ，明火炊具商场出现出健康与漂亮偏重的发展趋势 。未来，跟着科技的前进和顾客需求的改变 ，炊具职业需不断创新规划 ，为顾客供给更多元化和个性化的挑选。
